保存

たけのこ

簡単!たけのこの長期保存法「塩漬け」の作り方と活用レシピ

たけのこの塩漬けの基本作り方 新鮮なたけのこは春の味覚として人気ですが、季節限定のため、一度に大量に手に入ることも。 そのため、長期保存して味わうことができる塩漬けが便利です。塩漬けならたけのこを簡単に保存でき、いつでも手軽に調理できるのが...
コラム

おでん大好き!冷凍保存でいつでも美味しく食べられるコツ

「おでんが食べたい!」 仕事帰りにコンビニに寄って、熱々のおでんを買おうとしたのに、好きな具が売り切れていた!ってことありませんか?