金柑の甘露煮

金柑の魅力、知っていましたか?金柑(きんかん)は、みかん科の常緑小高木で、オレンジの仲間と呼ばれる柑橘類の一種です。 見た目は小さな柚子のような丸い果実で、黄金色の美しい姿が特徴的ですね。 金柑の魅力といえば何といってもその独特の香りと酸味...