日持ち

炒り銀杏の驚きの保存期間 銀杏は秋の味覚として人気の高い食材ですが、生で食べると独特の苦味が気になる人も多いですよね。そんな銀杏を炒ることで、 IPAという物質が減少し、優しい甘味と香ばしさが引き出されます。 ところで、炒り銀杏って実は冷蔵...