塩漬け

たけのこの塩漬け保存のメリットとは 毎年春先になると、たけのこの収穫シーズンが到来します。新鮮なたけのこは香り豊かで食感も抜群ですが、短期間でしか味わえないのが残念ですよね。 そんな方に朗報です。たけのこを塩漬けにすることで、長期間保存が可...

たけのこの塩漬けの基本作り方 新鮮なたけのこは春の味覚として人気ですが、季節限定のため、一度に大量に手に入ることも。 そのため、長期保存して味わうことができる塩漬けが便利です。塩漬けならたけのこを簡単に保存でき、いつでも手軽に調理できるのが...