ぶり大根

ぶり大根の豊かな旨味と栄養 ぶりといえば脂が乗っており、大根といえば食感が爽やかで、二つの食材がみごとに調和した料理が「ぶり大根」です。 ぶりは魚の中でも特に高級魚の部類に入り、その脂の乗りよさと旨味の濃さがとても特徴的です。一方の大根は、...