おせち料理

おせちの伝統と由来を知ろう おせちは正月三が日の重要な食事として日本人に親しまれている伝統的な料理です。その歴史は古く、室町時代から存在していると言われています。 当初はごく簡単な料理だったおせちも、江戸時代になると次第に豪華になっていき、...

おせちに込められた日本の伝統と文化 正月三が日を迎える新年の朝、多くの日本人家庭で並べられるのが、おせち料理です。色鮮やかな重箱に盛り込まれたおせちは、単なる食事以上の意味を持っています。 おせち料理には、日本人の気質が凝縮されています。そ...